家裡的咖啡都由老爺負責，最近老爺都睡比較晚，早上來不及煮咖啡，要趕著上班，跟老爺抱怨早上沒喝咖啡一整天都沒勁，今天老爺默默早起煮咖啡，終於有咖啡喝了（撒花🎉）
（ps.不用自己煮的咖啡最好喝😌）
2021/07/13🍱
#烤雞腿
#敘敘苑燒肉醬烤香菇
#炒酸菜
#玉米筍
#蒜炒青江菜
#麥飯
#臍橙
#藍莓
蒜 烤香菇 在 Brenda玩烘焙 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，#中秋烤肉出新招 #爐卡斯來了 #七種雞腿肉的醃漬醬 #香辣粉松露醬蜂蜜味噌醬明太子美乃滋沙爹醬香蔥醬蜂蜜芥末醬 #培根捲什麼 #五花肉捲什麼 #烤香魚如何變S型 #烤香菇怎麼那麼可愛 #昆布鱸魚 #青醬烤蝦 #蒜香鮭魚 #柚子皮做蜜餞 #烤肉的前戲是甜點和串肉 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級...
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蒜 烤香菇 在 Facebook 的精選貼文
一大早就收到K'sgood 親好屋蔬菜箱♥
又要上 iCook 愛料理 研究食譜啦～
(我實在不太會用青蔥呢)
大家是不是也都在疫情期間
廚藝默莫名的突飛猛進啊？
就像當初在英國留學一樣
被迫瞬間學會各種中華料理😂
這禮拜吃各式香菇料理
焗烤香菇、蒜香奶油香菇、乾煎香菇
隨意入菜拌炒也好吃～
我們全家超級喜歡呂班長鮮香菇！
(但我小姑完全不敢吃香菇，超有趣)
你們在家都煮些什麼啊？😋
蒜 烤香菇 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的精選貼文
昨天晚餐來到了這家位於 Los Altos 的 Sumika 炭家！
創辦於 2006 年的 Sumika 主打源自於江戶時代的備長炭炭烤 (Bin-Cho-Tan)
有多種不同的日式前菜小點、串燒、丼飯便當等美食選擇。
Sumika 炭家由日本人開的
整體口味相對道地。
在 Los Altos 的分店是北加州日式串燒餐廳的元老
後來在 2019 年擴店至 Santa Clara
住在南灣的話也可以去另外一家分店。
事先在 Tock 上面預訂了戶外座位
訂的是五點整的座位
報到之後服務生帶領我們入座。
一開始戶外座位區有點曬
需要請服務生調整遮陽傘的位置才會比較舒適。
翻看菜單
備長炭串燒的選擇非常豐富
除了菜單上的串燒選項還有當天推出的雞皮、雞心以及牛舌。
Sapporo Tap Pint $5.2
點了 Sapporo 啤酒。
Kyoto White Yuzu Ale $5
我點的是這瓶柚子啤酒
微甜的口感帶著很淡的柚子清香
沒有其他水果啤酒這麼甜
水果味也相對沒這麼重
不過是我喜歡的啤酒口感。
第一輪點了許多我最愛的串燒
點完之後聽到服務生告知隔壁桌因為串燒一開始需要準備炭火
因此需要等候比較長時間
後來點的第一輪食物要等半小時才會上桌。
Hatsu $3
點了雞心兩串
雞心滿小顆的
相較之下其他家如舊金山的 Noren Izakaya 以及柏克萊的 Ippuku 的雞心串燒更好吃。
Kawa $3.8
點了兩串雞皮串燒
雞皮非常香
微酥的口感結合Q彈的雞皮
非常推薦！
Teba 2 pc (Wings) $4.7
雞翅串燒
熱騰騰上桌也很好吃。
Shrimp Skewer $5.2
點了兩串超級香的大蝦串燒
整體感覺滿新鮮的
香酥的外殼很容易撥開。
Asparagus Roll wrapped in Black Pork Slice $4
黑豬肉包蘆筍
調味還不錯不過有點油。
Shitake Mushrooms $3.5
一份烤香菇有兩根各兩朵的香菇串
很香不過有點乾。
Pork Belly with Garlic Sauce $4.4
三層豬肚沾上大蒜醬
豬肉很軟嫩
帶著大蒜與炭火的香氣
推薦這串必點。
Charcoal Grilled Chicken Bento $16.7
另外點了一份炭火照燒雞肉便當
滿滿一份炭火照燒雞肉
炭香味十足
有點微焦的口感相當下飯。
便當內還有馬鈴薯蔬菜沙拉、醃製小菜、玉子燒與配菜以及白飯
整體也是一份很好吃的日式便當。
決定再加點串燒
服務生告知因為點串燒的人非常多
大概點完要等半小時。
但實際上大概等了 50 分鐘最後點的這三串串燒才上桌。
餐廳門口也有不少人在排隊等候外帶
店員說是因為母親節網路訂單非常多廚房忙不過來
所以等候時間才這麼長。
Beef Tongue $4
點了兩串牛舌
一串有三塊牛舌
有一兩個稍微有點太厚吃起來偏硬要咬比較久
後面切的薄的就非常入味又好吃。
American Wagyu Beef with Apple Onion Steak Sauce $6
另外點了一串美國和牛串燒搭配蘋果洋蔥醬
這串沾醬與牛肉的軟嫩程度都很完美。
Yuzu Ice Cream $3
甜點點了柚子冰淇淋
店家自製的柚子冰非常清新
不過是有加入牛奶的口味。
整體來說滿推薦 Sumika 炭家
以近期去的幾家日式串燒店的價格相比是滿划算的選擇
點了三杯酒再加上所有想吃的串燒與便當加上內含的 18% 小費為 $110
缺點就是點完餐要等很久
不過不知道是不是因為母親節關係訂單特別多才這樣。
Sumika Grill
Yelp: https://www.yelp.com/biz/sumika-los-altos
蒜 烤香菇 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
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蒜 烤香菇 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
星廚來上菜，料理最有愛！
炸物好吃的秘訣就在那下油鍋前沾裹的麵包粉，營造了清爽與酥脆的口感！但是你知道麵包粉除了做炸物，還有更多隱藏版美味密技嗎？今天《星廚來上菜》變身「三小男人的暖心廚房」，看旅遊飲食達人Eric示範彈牙鮮美的【義式鑲嵌小卷】，教你用麵包粉就能輕鬆營造綿密滑順的口感；再看人氣暖男雙廚展華、家瑋老師加碼「10分鐘創意料理」，用【茄香起司烤香菇】+【免炸香脆鮮魚佐塔塔醬】完美演繹百變麵包粉料理。
今晚20:00星廚來上菜，讓三小男人溫暖你的餐桌！
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【義式鑲嵌小卷 】
/材料/
小卷.........6小尾
鯷魚.........6條
【鑲崁內餡】:
麵包粉.........60g
蒜末.........1瓣
雞蛋.........2顆
巴西里細末.........1小把
特級初榨橄欖油.........1大匙
現磨帕瑪森起司粉.........50g
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59389
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